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香菜栽培技术
浏览: 发布日期:2017-12-08
香菜是
我们日常生活中常见的蔬菜,香菜不耐高温,喜温凉,高温季栽培,易抽苔,产量和
品质都受到影响,应以秋种为主。大田、园田都可以种植,房前屋后也可种植。那么秋
季香菜如何种呢?下面我
们呢就来了解一下秋季香菜种植要点,希望对大家有所帮助。

1、选好地、施足肥、细整地

香菜生长期短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软顶力差,吸肥能力强。必须选择在排水良好,肥沃疏松,保水保肥的壤土上,可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前,随耕翻每0.1化顷施入3000―5000公斤腐熟好的农家肥,耙细整平做畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源而定,要有利种植管理,进而促 进根系的吸收和植保的健壮生长。

2、播种

香菜品 种有大叶和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生食,调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形、外包着一层果皮。播种前 应先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。喜冷、不耐炎热,播种早了温度高,易抽苔开花,纤维多,降低产量与品质,失去商品价值。播种晚了,生长期短,产量低。

适宜播种期是8月中旬以后。条播行距10―15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均盖土2―3厘米,0.1公顷用种量5―6公斤。播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时还 应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶 不出土的现象发生,于播后及时查苗,如发现 幼苗出土时有土壤板结现象时,要抓紧时间喷水松土,以助幼芽出土,促进迅速生长。

3、田间管理

为了创 造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到温度适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左 右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2―3次。第一次 多在幼苗顶土时,用轻型 手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔 除早出土的杂草,以利幼 苗出土茁壮生长。第二次于苗高2―3厘米时进行,而条播 的可用小平锄适当深松土,结合拔出杂草。第三次是在苗高5―7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕松土了,只是有 目的地进行几次拔草。

香菜不耐旱,必须每隔5―7天轻浇一次水,基本是 全株生育期浇水5―7次,经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤,以保证良好的生长。

4、收获及贮存

香菜在高温时播后30天,而低温时播种后40―60天便可收获。收获可间拔,也可一次收获。除近期食用外,还可贮存,供冬春食用。贮存多采用埋土冻法。食用前取出放在0―10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。

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